Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Перец сладкий желтый 50 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Горчица готовая «Русская» 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.5% 4000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.4% 5615 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.4% 2222 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.9% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 10.1% 2932 г
альфа Каротин 0.889 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 13.7% 2155 г
Лютеин + Зеаксантин 61.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 12.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.7% 5143 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 2.4% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.644 мкг 400 мкг 3.9% 11.6% 2557 г
Витамин C, аскорбиновая 48.29 мг 90 мг 53.7% 160.3% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 2.4% 13274 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 20661 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 27.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.7596 мг 20 мг 3.8% 11.3% 2633 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.56 мг 2500 мг 8.1% 24.2% 1234 г
Кальций, Ca 45.56 мг 1000 мг 4.6% 13.7% 2195 г
Кремний, Si 17.8 мг 30 мг 59.3% 177% 169 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 15.2% 1978 г
Натрий, Na 134.02 мг 1300 мг 10.3% 30.7% 970 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6680 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 16.7% 1790 г
Хлор, Cl 21.22 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 10839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 14% 2128 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 55.8% 536 г
Литий, Li 9.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 22.7% 1320 г
Медь, Cu 103.16 мкг 1000 мкг 10.3% 30.7% 969 г
Молибден, Mo 2.422 мкг 70 мкг 3.5% 10.4% 2890 г
Никель, Ni 7.691 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 5.7% 5268 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70299 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 11% 2717 г
Цинк, Zn 0.4058 мг 12 мг 3.4% 10.1% 2957 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 31.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.222 мг ~
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с айсбергом составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».