| Картофель (Тушение) | 429 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 172 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.7% | 2621 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.3% | 636 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.682 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 12.7% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 4.616 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3993 мг | 20 мг | 12% | 8.6% | 834 г |
| Ниацин | 2.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.97 мг | 2500 мг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Кремний, Si | 33.23 мг | 30 мг | 110.8% | 79.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1894 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13374 г |
| Сера, S | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Хлор, Cl | 56.31 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 7.633 мкг | 10 мкг | 76.3% | 54.9% | 131 г |
| Литий, Li | 49.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1204 г |
| Медь, Cu | 238.43 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 17.1% | 419 г |
| Молибден, Mo | 6.47 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 375.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.657 мкг | 55 мкг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Стронций, Sr | 12.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14332 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.4339 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2766 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с грибами составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».