| Индейка, грудка, только мясо | 900 г |
| Сметана 15% [Альпийская Коровка] | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.9% | 429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 6.8% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 22.4% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.008 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 11.5% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.1356 мг | 20 мг | 35.7% | 27.5% | 280 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.76 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8285 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1877 г |
| Натрий, Na | 247.1 мг | 1300 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Сера, S | 169.98 мг | 1000 мг | 17% | 13.1% | 588 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 14.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 237.24 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.9% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Медь, Cu | 51.16 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 0.437 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16018 г |
| Селен, Se | 16.24 мкг | 55 мкг | 29.5% | 22.7% | 339 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9181 мг | 12 мг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная в сметане составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».