Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 80 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.7% 494 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 6% 1210 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 12.8% 566 г
Витамин В4, холин 80.69 мг 500 мг 16.1% 11.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 32.093 мкг 400 мкг 8% 5.8% 1246 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 27.3% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин Н, биотин 9.688 мкг 50 мкг 19.4% 14% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1703 мг 20 мг 15.9% 11.5% 631 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.03 мг 2500 мг 5% 3.6% 1984 г
Кальций, Ca 146.19 мг 1000 мг 14.6% 10.6% 684 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Натрий, Na 62.78 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2071 г
Сера, S 162.03 мг 1000 мг 16.2% 11.7% 617 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 19.8% 365 г
Хлор, Cl 124.68 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 2.9% 2528 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 5.2% 1391 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 24.4% 296 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 4.7% 1543 г
Молибден, Mo 7.502 мкг 70 мкг 10.7% 7.7% 933 г
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Селен, Se 27.932 мкг 55 мкг 50.8% 36.7% 197 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11047 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».