Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные (брокколи, морковь, перец, кукуруза). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные (брокколи, морковь, перец, кукуруза)

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 400 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные (брокколи, морковь, перец, кукуруза)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.8% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.3% 4469 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 35.9% 800 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.2% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.5 мкг 900 мкг 40.6% 116.7% 246 г
альфа Каротин 11.692 мкг ~
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 136.5% 211 г
бета Криптоксантин 0.615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 673.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 10.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 12.4% 2338 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 8.3% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 18.7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 22.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 26.068 мкг 400 мкг 6.5% 18.7% 1534 г
Витамин C, аскорбиновая 40.32 мг 90 мг 44.8% 128.7% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 18.7% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56818 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 135.9% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.6897 мг 20 мг 3.4% 9.8% 2900 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.95 мг 2500 мг 7.3% 21% 1374 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 12.4% 2330 г
Кремний, Si 6.508 мг 30 мг 21.7% 62.4% 461 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 14.7% 1947 г
Натрий, Na 79.63 мг 1300 мг 6.1% 17.5% 1633 г
Сера, S 24.4 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4098 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 18.1% 1597 г
Хлор, Cl 11.86 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 19393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 9.8% 2965 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 19.5% 1477 г
Литий, Li 12.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 37.6% 762 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 16.1% 1781 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 14.1% 2022 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 1.27 мкг 55 мкг 2.3% 6.6% 4331 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35242 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 7.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 8.6% 3306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные (брокколи, морковь, перец, кукуруза) составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».