| Руккола | 20 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 20 г |
| Рогоз, молодые листья | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 58.8% | 714 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2479 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.5 мкг | 900 мкг | 32.9% | 138.2% | 304 г |
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 204.2% | 206 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1283.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 18.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 34% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 12.2% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 25.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 21.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 48 мкг | 400 мкг | 12% | 50.4% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.18 мг | 90 мг | 28% | 117.6% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 31.1% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 253.6 мкг | 120 мкг | 211.3% | 887.8% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5862 мг | 20 мг | 2.9% | 12.2% | 3412 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.5 мг | 2500 мг | 22.1% | 92.9% | 452 г |
| Кальций, Ca | 109.25 мг | 1000 мг | 10.9% | 45.8% | 915 г |
| Кремний, Si | 12.8 мг | 30 мг | 42.7% | 179.4% | 234 г |
| Магний, Mg | 65.5 мг | 400 мг | 16.4% | 68.9% | 611 г |
| Натрий, Na | 96.5 мг | 1300 мг | 7.4% | 31.1% | 1347 г |
| Сера, S | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.2% | 4535 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 29% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 10.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.1% | 21159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.613 мг | 18 мг | 25.6% | 107.6% | 390 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 11.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 16.8% | 2500 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5922 мг | 2 мг | 29.6% | 124.4% | 338 г |
| Медь, Cu | 80.25 мкг | 1000 мкг | 8% | 33.6% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 8% | 5385 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.5% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 16.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 35874 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 14.3% | 2963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».