Мой здоровый рацион

Рецепт Суп кура-капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп кура-капуста

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 850 г
брюссельская капуста (быстрозамороженная) 400 г
цветная капуста (быстрозамороженная) 400 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Вода 1614 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Морковь (Варка без слива) 142 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 22 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп кура-капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 12.3% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.7% 1931 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.1% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.3% 2554 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 15.3% 1216 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.279 мкг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 19.4% 963 г
бета Криптоксантин 0.332 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.9% 2687 г
Витамин В4, холин 26.37 мг 500 мг 5.3% 9.9% 1896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 12.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.866 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 49.7% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 5% 3650 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 14% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.485 мг 20 мг 7.4% 13.8% 1347 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 1.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.08 мг 2500 мг 2.9% 5.4% 3421 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7326 г
Кремний, Si 0.555 мг 30 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5348 г
Натрий, Na 222.96 мг 1300 мг 17.2% 32.1% 583 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 13.3% 1405 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 8.2% 2286 г
Хлор, Cl 312.46 мг 2300 мг 13.6% 25.4% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 2.6% 7317 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 3.2% 5988 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4640 г
Медь, Cu 17.07 мкг 1000 мкг 1.7% 3.2% 5858 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 4.5% 4086 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.451 мкг 55 мкг 8.1% 15.1% 1236 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 43.08 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9285 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.485 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп кура-капуста составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок