| Капуста белокочанная (Тушение) | 824 г |
| Морковь (Тушение) | 211 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 38.1% | 1111 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.7 мкг | 900 мкг | 38% | 161% | 263 г |
| бета Каротин | 2.073 мг | 5 мг | 41.5% | 175.8% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 7.2% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 3.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 13.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.808 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.1% | 8319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 66.1% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 178.4% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6594 мг | 20 мг | 3.3% | 14% | 3033 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.99 мг | 2500 мг | 8.6% | 36.4% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 16.5% | 2580 г |
| Кремний, Si | 38.174 мг | 30 мг | 127.2% | 539% | 79 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 17.8% | 2370 г |
| Натрий, Na | 12.65 мг | 1300 мг | 1% | 4.2% | 10277 г |
| Сера, S | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.7% | 4288 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 15.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.8% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 11.9% | 3579 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 96.2% | 440 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 30.1% | 1402 г |
| Медь, Cu | 63.79 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 27.1% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 10.272 мкг | 70 мкг | 14.7% | 62.3% | 681 г |
| Никель, Ni | 10.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 5.5% | 7978 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 31.4% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 11.9% | 3586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.428 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с морковкой без масла составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».