Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 276 г
Картофель (Варка в кожуре) 940 г
филе куриное вареное 08.06.13 948 г
Горошек зеленый. Консервы 549 г
Лук репчатый 225 г
Огурец соленый 413 г
Майонез домашний 414 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.7% 768 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.3% 589 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 1571 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В4, холин 55.89 мг 500 мг 11.2% 7.5% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 9.4% 712 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 5.5% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.681 мг 15 мг 24.5% 16.3% 407 г
Витамин Н, биотин 5.723 мкг 50 мкг 11.4% 7.6% 874 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.7676 мг 20 мг 23.8% 15.8% 419 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.33 мг 2500 мг 10.1% 6.7% 991 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5339 г
Кремний, Si 11.193 мг 30 мг 37.3% 24.8% 268 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 5.9% 1132 г
Натрий, Na 235.76 мг 1300 мг 18.1% 12.1% 551 г
Сера, S 98.79 мг 1000 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 7.5% 892 г
Хлор, Cl 49.27 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1638 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Кобальт, Co 7.023 мкг 10 мкг 70.2% 46.7% 142 г
Литий, Li 13.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2342 г
Медь, Cu 93.94 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1065 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1815 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 119.2 мкг ~
Селен, Se 3.241 мкг 55 мкг 5.9% 3.9% 1697 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 59.74 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6696 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 7.6% 874 г
Цинк, Zn 1.0759 мг 12 мг 9% 6% 1115 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мясной салат составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».