| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Чеснок | 10 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.2% | 484 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.9% | 286 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222 мкг | 900 мкг | 24.7% | 9.8% | 405 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 8.4% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 54.14 мг | 500 мг | 10.8% | 4.3% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 7.8% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 11.6% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 3.8% | 1040 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1188 мг | 20 мг | 25.6% | 10.1% | 391 г |
| Ниацин | 6.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.07 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4010 г |
| Кремний, Si | 9.436 мг | 30 мг | 31.5% | 12.5% | 318 г |
| Магний, Mg | 68.14 мг | 400 мг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Натрий, Na | 170.41 мг | 1300 мг | 13.1% | 5.2% | 763 г |
| Сера, S | 147.65 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 7.4% | 539 г |
| Хлор, Cl | 258.8 мг | 2300 мг | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1432 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 6.716 мкг | 10 мкг | 67.2% | 26.6% | 149 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 5.7% | 691 г |
| Медь, Cu | 125.4 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5% | 797 г |
| Молибден, Mo | 9.096 мкг | 70 мкг | 13% | 5.2% | 770 г |
| Никель, Ni | 22.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.846 мкг | 55 мкг | 25.2% | 10% | 397 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.87 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.6% | 2502 г |
| Хром, Cr | 15.21 мкг | 50 мкг | 30.4% | 12% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.1697 мг | 12 мг | 9.7% | 3.8% | 1026 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.86 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.813 г | min 16.8 г | 46.5% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет с грецким орехом составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».