| Телятина 1 кат. (Тушение) | 265 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 60 г |
| Соус Манго-Чили [Щедро] | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.9% | 613 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2380 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 65.11 мг | 500 мг | 13% | 11.9% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 10.2% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.514 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.302 мкг | 3 мкг | 43.4% | 39.7% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1387 мг | 20 мг | 30.7% | 28.1% | 326 г |
| Ниацин | 3.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.69 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13569 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2716 г |
| Натрий, Na | 64.88 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2004 г |
| Сера, S | 132.11 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 9.2% | 988 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 28.6% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Медь, Cu | 144.64 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7488 г |
| Цинк, Zn | 2.011 мг | 12 мг | 16.8% | 15.4% | 597 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстроган из говядины острый составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».