| Свинина, вырезка | 345 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Морковь | 118 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.2 мкг | 900 мкг | 43.1% | 32.9% | 232 г |
| бета Каротин | 2.329 мг | 5 мг | 46.6% | 35.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 29.3% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 48.07 мг | 500 мг | 9.6% | 7.3% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 18.4% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.627 мг | 15 мг | 17.5% | 13.3% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0563 мг | 20 мг | 20.3% | 15.5% | 493 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Кремний, Si | 5.773 мг | 30 мг | 19.2% | 14.6% | 520 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 4.8% | 1583 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Сера, S | 130.31 мг | 1000 мг | 13% | 9.9% | 767 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 15.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 16.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2158 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10% | 764 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2245 г |
| Медь, Cu | 81.69 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 3.882 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1803 г |
| Никель, Ni | 1.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.305 мкг | 55 мкг | 31.5% | 24% | 318 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24420 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.2953 мг | 12 мг | 10.8% | 8.2% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.516 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».