| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Чеснок (Жарка) | 21 г |
| Масло подсолнечное ароматное [Слобода] | 15 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Огурец парниковый | 48 г |
| Кукумария | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.5% | 1357 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.998 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 20020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 3.7% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.178 мг | 15 мг | 14.5% | 22.6% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3436 мг | 20 мг | 1.7% | 2.7% | 5821 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.5 мг | 2500 мг | 3.3% | 5.1% | 3030 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6649 г |
| Кремний, Si | 5.738 мг | 30 мг | 19.1% | 29.8% | 523 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 3.4% | 4505 г |
| Натрий, Na | 300.98 мг | 1300 мг | 23.2% | 36.2% | 432 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4693 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 2.8% | 5625 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 20.1% | 776 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1892 г |
| Медь, Cu | 27.25 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.2% | 3670 г |
| Молибден, Mo | 0.634 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 11041 г |
| Никель, Ni | 0.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8053 г |
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 107239 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2661 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кукумарии составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».