| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Масло грецкого ореха | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.2% | 459 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 5.4% | 693 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.8% | 556 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 30.14 мг | 500 мг | 6% | 2.3% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.599 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 1.8% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.987 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5756 мг | 20 мг | 7.9% | 3% | 1269 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.73 мг | 2500 мг | 23.7% | 8.9% | 421 г |
| Кальций, Ca | 199.04 мг | 1000 мг | 19.9% | 7.5% | 502 г |
| Кремний, Si | 1.529 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1962 г |
| Магний, Mg | 43.28 мг | 400 мг | 10.8% | 4.1% | 924 г |
| Натрий, Na | 895.83 мг | 1300 мг | 68.9% | 26% | 145 г |
| Сера, S | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2029 г |
| Фосфор, P | 335.1 мг | 800 мг | 41.9% | 15.8% | 239 г |
| Хлор, Cl | 49.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 3.5% | 1066 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Медь, Cu | 274.87 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.6% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.863 мкг | 55 мкг | 7% | 2.6% | 1424 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24922 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.8748 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 16.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.107 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 4.586 мг | ~ | |||
| Теобромин | 155.732 мг | ~ |
Энергетическая ценность Кекс в стакані составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».