Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная четверть в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная четверть в рукаве

Куриная четверть Розумний вибiр 2180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная четверть в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 11.9% 369 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.3% 359 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1800 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.1% 720 г
Витамин РР, НЭ 5.3719 мг 20 мг 26.9% 11.8% 372 г
Ниацин 5.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.81 мг 2500 мг 13% 5.7% 770 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 0.9% 5003 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1601 г
Натрий, Na 106.19 мг 1300 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Сера, S 266.1 мг 1000 мг 26.6% 11.7% 376 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 9.6% 457 г
Хлор, Cl 96.19 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 6.1% 720 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2000 г
Кобальт, Co 12.493 мкг 10 мкг 124.9% 54.9% 80 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5333 г
Медь, Cu 112.44 мкг 1000 мкг 11.2% 4.9% 889 г
Молибден, Mo 19.989 мкг 70 мкг 28.6% 12.6% 350 г
Фтор, F 162.41 мкг 4000 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Хром, Cr 34.98 мкг 50 мкг 70% 30.8% 143 г
Цинк, Zn 2.1238 мг 12 мг 17.7% 7.8% 565 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.289 г ~
Валин 1.299 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 1.224 г ~
Лейцин 2.211 г ~
Лизин 2.873 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.962 г ~
Треонин 1.199 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.574 г ~
Аспарагиновая кислота 2.261 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.599 г ~
Глутаминовая кислота 3.673 г ~
Пролин 1.412 г ~
Серин 1.174 г ~
Тирозин 0.899 г ~
Цистеин 0.45 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.233 г min 16.8 г 43.1% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.911 г ~

Энергетическая ценность Куриная четверть в рукаве составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».