Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.2% 567 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.6% 1018 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.8% 808 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 5.4% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 25.565 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 11.7% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 6.316 мкг 50 мкг 12.6% 5.9% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7716 мг 20 мг 13.9% 6.5% 722 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.42 мг 2500 мг 4% 1.9% 2490 г
Кальций, Ca 99.49 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1005 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 0.9% 5068 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.9% 2517 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Сера, S 133.3 мг 1000 мг 13.3% 6.2% 750 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 8.6% 547 г
Хлор, Cl 83.12 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1979 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 10.2% 458 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1829 г
Молибден, Mo 6.794 мкг 70 мкг 9.7% 4.5% 1030 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 8.72 мкг ~
Селен, Se 18.574 мкг 55 мкг 33.8% 15.8% 296 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15302 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».