| Обезжиренный творог | 350 г |
| Сыворотка творожная | 400 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 22.9% | 826 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 18367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 15.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 9.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.552 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.8% | 2417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 41.9% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 3.977 мкг | 50 мкг | 8% | 15.2% | 1257 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0063 мг | 20 мг | 10% | 18.9% | 997 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.86 мг | 2500 мг | 4.3% | 8.1% | 2340 г |
| Кальций, Ca | 92.47 мг | 1000 мг | 9.2% | 17.4% | 1081 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 7.2% | 2616 г |
| Натрий, Na | 37.37 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.5% | 3479 г |
| Сера, S | 92.3 мг | 1000 мг | 9.2% | 17.4% | 1083 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 28.2% | 673 г |
| Хлор, Cl | 77.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 6.4% | 2978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 2.3% | 8451 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.7% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 16.1% | 1175 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Медь, Cu | 62.14 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.7% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 8.799 мкг | 70 мкг | 12.6% | 23.9% | 796 г |
| Селен, Se | 12.897 мкг | 55 мкг | 23.4% | 44.3% | 426 г |
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16414 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 1.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Десерт творог/сыворотка составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».