| Говядина 1 кат. (Варка) | 99 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Морковь (Пассерование) | 22.5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9.3% | 434 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.3% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 8.6% | 468 г |
| бета Каротин | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 9.3% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 47.73 мг | 500 мг | 9.5% | 3.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.629 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.007 мкг | 3 мкг | 33.6% | 13.5% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.565 мг | 15 мг | 23.8% | 9.6% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 2.415 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2832 мг | 20 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Ниацин | 2.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.88 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5731 г |
| Кремний, Si | 32.409 мг | 30 мг | 108% | 43.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 2.8% | 1436 г |
| Натрий, Na | 524.09 мг | 1300 мг | 40.3% | 16.2% | 248 г |
| Сера, S | 110.27 мг | 1000 мг | 11% | 4.4% | 907 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 5.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 810.22 мг | 2300 мг | 35.2% | 14.2% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 3.1% | 1280 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.822 мкг | 10 мкг | 38.2% | 15.4% | 262 г |
| Литий, Li | 2.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 8.4% | 479 г |
| Медь, Cu | 167.11 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.7% | 598 г |
| Молибден, Mo | 8.389 мкг | 70 мкг | 12% | 4.8% | 834 г |
| Никель, Ni | 3.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.353 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.43 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.7226 мг | 12 мг | 14.4% | 5.8% | 697 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.25 г | min 16.8 г | 25.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из отварного мяса на растительном масле составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».