| Яичный белок куриный | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Семена льна | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 0.7 г |
| Яблоко | 140 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.7% | 435 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.2% | 1528 г |
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.5% | 1412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 17.73 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 5% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.657 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.962 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2548 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8978 мг | 20 мг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.64 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
| Кальций, Ca | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1592 г |
| Кремний, Si | 3.81 мг | 30 мг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 6.5% | 983 г |
| Натрий, Na | 91.98 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.5% | 1413 г |
| Сера, S | 68.09 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.4% | 1469 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Хлор, Cl | 42.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 8.4% | 761 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 10.9% | 587 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5031 мг | 2 мг | 25.2% | 16.1% | 398 г |
| Медь, Cu | 187.71 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12% | 533 г |
| Молибден, Mo | 6.114 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Никель, Ni | 21.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.729 мкг | 55 мкг | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.5446 мг | 12 мг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 42.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.071 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с яблоком составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».