| Говядина отварная, по 1-392 | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 13.1% | 355 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2350 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.978 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 30.9% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2218 мг | 20 мг | 36.1% | 16.8% | 277 г |
| Ниацин | 2.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2243 г |
| Кремний, Si | 0.841 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3567 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 1092.72 мг | 1300 мг | 84.1% | 39.2% | 119 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7107 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Хлор, Cl | 331.67 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 3.7% | 1248 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 5.1% | 912 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5698 г |
| Медь, Cu | 23.14 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4322 г |
| Молибден, Mo | 1.083 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6464 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1943 мг | 12 мг | 1.6% | 0.7% | 6176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мясная начинка для турецкой лепешки составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».