Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённая

Майонез, 33% жирности, без холестерина 50 г
Картофель (Запекание) 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.7% 1327 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 13.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4.9% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5167 мг 20 мг 7.6% 7.9% 1319 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.68 мг 2500 мг 20.5% 21.2% 488 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10549 г
Кремний, Si 47.398 мг 30 мг 158% 163.2% 63 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 4% 2592 г
Сера, S 33.25 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3008 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 7.1% 1455 г
Хлор, Cl 54.98 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 815.2 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 141.25 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2635 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3417 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 39.2% 264 г
Литий, Li 72.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 8.4% 1241 г
Медь, Cu 118.6 мкг 1000 мкг 11.9% 12.3% 843 г
Молибден, Mo 7.584 мкг 70 мкг 10.8% 11.2% 923 г
Никель, Ni 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 474 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15850 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14065 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 19.6% 527 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Цирконий, Zr 2.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённая составляет 96,8 кКал.

  • Порция = 8 гр (7.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов