| Говядина, котлеты из фарша, 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Семена льна | 15 г |
| Семена чиа, сушеные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.7% | 358 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8% | 747 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 102.52 мг | 500 мг | 20.5% | 12.3% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 8.4% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.444 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.058 мкг | 3 мкг | 68.6% | 41.2% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.423 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.405 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.1% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1242 мг | 20 мг | 25.6% | 15.4% | 390 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.36 мг | 2500 мг | 13.4% | 8% | 748 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2659 г |
| Кремний, Si | 0.354 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Магний, Mg | 35.93 мг | 400 мг | 9% | 5.4% | 1113 г |
| Натрий, Na | 73.43 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1770 г |
| Сера, S | 227.2 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 17% | 353 г |
| Хлор, Cl | 28.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.798 мг | 18 мг | 15.5% | 9.3% | 643 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 13.1% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1430 г |
| Медь, Cu | 133.68 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8% | 748 г |
| Молибден, Mo | 0.976 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7172 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.848 мкг | 55 мкг | 39.7% | 23.8% | 252 г |
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35939 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 5.0346 мг | 12 мг | 42% | 25.2% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 1.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.07 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».