Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.9% 1101 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.5% 519 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 12.7% 596 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 12.5% 602 г
Витамин В4, холин 114.08 мг 500 мг 22.8% 17.2% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 9.9% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.869 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 6.9% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.03 мг 15 мг 20.2% 15.2% 495 г
Витамин Н, биотин 8.388 мкг 50 мкг 16.8% 12.7% 596 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.0242 мг 20 мг 10.1% 7.6% 988 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.07 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Кальций, Ca 65.12 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 4% 1889 г
Натрий, Na 56.94 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Сера, S 85.11 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 10.2% 743 г
Хлор, Cl 64.78 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 7.2% 1054 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1807 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 31.3% 241 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Медь, Cu 78.2 мкг 1000 мкг 7.8% 5.9% 1279 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 2.7% 2810 г
Селен, Se 13.075 мкг 55 мкг 23.8% 17.9% 421 г
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11537 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.613 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 69%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.464 г min 16.8 г 20.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.347 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 72 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов