Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Кукуруза, консервы 380 г
Капуста белокочанная 500 г
Огурец парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Грудка Отварная [Азбука Вкуса] 200 г
Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.5% 1462 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.1% 622 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 17.177 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2329 г
Витамин C, аскорбиновая 21.66 мг 90 мг 24.1% 19.5% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 17.7% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.567 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3527 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.53 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1529 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3400 г
Кремний, Si 23.797 мг 30 мг 79.3% 64.3% 126 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3687 г
Натрий, Na 101.46 мг 1300 мг 7.8% 6.3% 1281 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4686 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 2.8% 2952 г
Хлор, Cl 16.46 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 11.3% 718 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 4% 2039 г
Медь, Cu 41.04 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2437 г
Молибден, Mo 3.291 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2127 г
Никель, Ni 4.938 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19298 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41580 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.2995 мг 12 мг 2.5% 2% 4007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.633 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».