Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Капуста белокочанная 500 г
Помидоры (томаты) 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Горчица столовая 5 г
Лимонная кислота 2 г
сухарики кириешки light 10 г
Сыр пошехонский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.7% 987 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 10.8% 1166 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Витамин В4, холин 21.31 мг 500 мг 4.3% 5.4% 2346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.195 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3280 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 23.22 мг 90 мг 25.8% 32.4% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7610 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 34.9% 360 г
Витамин РР, НЭ 3.382 мг 20 мг 16.9% 21.2% 591 г
Макроэлементы
Калий, K 265.34 мг 2500 мг 10.6% 13.3% 942 г
Кальций, Ca 52.78 мг 1000 мг 5.3% 6.7% 1895 г
Магний, Mg 34.13 мг 400 мг 8.5% 10.7% 1172 г
Натрий, Na 51.63 мг 1300 мг 4% 5% 2518 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3976 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 12.6% 1001 г
Хлор, Cl 25.19 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9131 г
Микроэлементы
Бор, B 103.6 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2128 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 4.549 мкг 10 мкг 45.5% 57.2% 220 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 6.3% 1994 г
Медь, Cu 72.45 мкг 1000 мкг 7.2% 9% 1380 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 14.7% 857 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28351 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52770 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 23.2% 539 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2261 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».