Мой здоровый рацион

Рецепт Курице в сметанно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курице в сметанно-чесночном соусе

Куриная грудка (филе) 950 г
Сметана 20,0% жирности 140 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 130 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка 1 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курице в сметанно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 21% 406 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 7.2% 1184 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.732 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23095 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6766 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.3742 мг 20 мг 41.9% 35.7% 239 г
Макроэлементы
Калий, K 261.09 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 958 г
Кальций, Ca 35.65 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2805 г
Магний, Mg 69.45 мг 400 мг 17.4% 14.8% 576 г
Натрий, Na 366.67 мг 1300 мг 28.2% 24% 355 г
Сера, S 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12642 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 15.9% 535 г
Хлор, Cl 491.16 мг 2300 мг 21.4% 18.2% 468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1454 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14851 г
Кобальт, Co 7.144 мкг 10 мкг 71.4% 60.8% 140 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Медь, Cu 68.44 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1461 г
Молибден, Mo 9.799 мкг 70 мкг 14% 11.9% 714 г
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15235 г
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Хром, Cr 19.29 мкг 50 мкг 38.6% 32.9% 259 г
Цинк, Zn 1.0608 мг 12 мг 8.8% 7.5% 1131 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курице в сметанно-чесночном соусе составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».