Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Творог 5% жирности (Жарка) 70 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 30 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты и жарить на сковороде на медленном огне под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.3% 497 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3% 1724 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 8% 641 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 9.742 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 0.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 9.6% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 12.7% 402 г
Витамин В4, холин 142.27 мг 500 мг 28.5% 14.6% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 8.2% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 55.773 мкг 400 мкг 13.9% 7.1% 717 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 12.9% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.096 мкг 10 мкг 11% 5.6% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 13.339 мкг 50 мкг 26.7% 13.6% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8109 мг 20 мг 24.1% 12.3% 416 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.25 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1522 г
Кальций, Ca 113.42 мг 1000 мг 11.3% 5.8% 882 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1380 г
Натрий, Na 89.35 мг 1300 мг 6.9% 3.5% 1455 г
Сера, S 177.81 мг 1000 мг 17.8% 9.1% 562 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 13.8% 371 г
Хлор, Cl 128.52 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 2.756 мг 18 мг 15.3% 7.8% 653 г
Йод, I 12.17 мкг 150 мкг 8.1% 4.1% 1233 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 30.1% 169 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2628 г
Медь, Cu 98.87 мкг 1000 мкг 9.9% 5.1% 1011 г
Молибден, Mo 6.22 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1125 г
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 26.284 мкг 55 мкг 47.8% 24.4% 209 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 40.96 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9766 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1695 г
Цинк, Zn 1.0119 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».