| Сахар песок | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 125 г |
| Пшенная мука | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 464.7 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.3% | 938 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 7.8% | 277 г |
| Углеводы | 59.9 г | 219 г | 27.4% | 5.9% | 366 г |
| Углеводы (общие) | 55.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.8% | 769 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 4.5% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 4.3% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 3.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.302 мкг | 400 мкг | 9.8% | 2.1% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 3.1% | 694 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.529 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.392 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6622 мг | 20 мг | 23.3% | 5% | 429 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.79 мг | 2500 мг | 7% | 1.5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7331 г |
| Магний, Mg | 88.82 мг | 400 мг | 22.2% | 4.8% | 450 г |
| Натрий, Na | 268.46 мг | 1300 мг | 20.7% | 4.5% | 484 г |
| Сера, S | 80.64 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.7% | 1240 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 408.35 мг | 2300 мг | 17.8% | 3.8% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.067 мг | 18 мг | 17% | 3.7% | 587 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.8066 мг | 2 мг | 40.3% | 8.7% | 248 г |
| Медь, Cu | 401.88 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 8.7% | 249 г |
| Молибден, Mo | 0.873 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8018 г |
| Селен, Se | 24.157 мкг | 55 мкг | 43.9% | 9.4% | 228 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9654 мг | 12 мг | 16.4% | 3.5% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.138 г | min 16.8 г | 72.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 464,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».