Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки

Яйцо куриное (Запекание) 275 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 120 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14.5% 442 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.2% 629 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 9.3% 688 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 783 г
Витамин В4, холин 133.44 мг 500 мг 26.7% 17.2% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 17.9% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 18.6% 346 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 7.3% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 6.3% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 4.4% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2311 г
Витамин Н, биотин 6.882 мкг 50 мкг 13.8% 8.9% 727 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.2453 мг 20 мг 31.2% 20.1% 320 г
Ниацин 4.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.7 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1407 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2915 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2398 г
Натрий, Na 54.23 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2397 г
Сера, S 197.59 мг 1000 мг 19.8% 12.7% 506 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 11% 584 г
Хлор, Cl 66.31 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1121 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1718 г
Кобальт, Co 7.651 мкг 10 мкг 76.5% 49.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1170 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1526 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 23.568 мкг 55 мкг 42.9% 27.6% 233 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8899 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 7.9% 813 г
Цинк, Zn 1.0933 мг 12 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.764 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».