| Морская капуста (ламинария) | 409 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 16 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.9% | 9500 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.936 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 22.4% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.802 мг | 15 мг | 38.7% | 30.9% | 259 г |
| Витамин Н, биотин | 2.525 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1980 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 37.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3366 мг | 20 мг | 1.7% | 1.4% | 5942 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 818.81 мг | 2500 мг | 32.8% | 26.2% | 305 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2654 г |
| Кремний, Si | 42.92 мг | 30 мг | 143.1% | 114.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 143.46 мг | 400 мг | 35.9% | 28.7% | 279 г |
| Натрий, Na | 836.03 мг | 1300 мг | 64.3% | 51.4% | 155 г |
| Сера, S | 114.62 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.2% | 872 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 4.8% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 1502.79 мг | 2300 мг | 65.3% | 52.2% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.501 мг | 18 мг | 75% | 59.9% | 133 г |
| Йод, I | 2103.91 мкг | 150 мкг | 1402.6% | 1120.3% | 7 г |
| Кобальт, Co | 12.778 мкг | 10 мкг | 127.8% | 102.1% | 78 г |
| Литий, Li | 6.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 7.2% | 1117 г |
| Медь, Cu | 112.45 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.9% | 889 г |
| Молибден, Mo | 2.478 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.8% | 2825 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 168.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 286.15 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 5.8% | 1398 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.0426 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.9% | 53.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.891 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».