Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка ячневая

Вода водопроводная, городская 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 90 г
Ячневая каша по 1-278 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.8% 826 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 6.2% 1291 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В4, холин 71.29 мг 500 мг 14.3% 11.6% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 11.8% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 4.5% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 4.1% 1987 г
Витамин Н, биотин 6.903 мкг 50 мкг 13.8% 11.2% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2273 мг 20 мг 11.1% 9% 898 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.4 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Кальций, Ca 63.59 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1573 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2759 г
Натрий, Na 247.37 мг 1300 мг 19% 15.4% 526 г
Сера, S 93.2 мг 1000 мг 9.3% 7.5% 1073 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 14.2% 572 г
Хлор, Cl 68.2 мг 2300 мг 3% 2.4% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2435 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 25.4% 319 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Медь, Cu 36.57 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2734 г
Молибден, Mo 3.328 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2103 г
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 14.138 мкг 55 мкг 25.7% 20.8% 389 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16681 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка ячневая составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 376 гр (464 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».