Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный с курицей

Картофель (Тушение) 1025 г
Лук репчатый (Тушение) 159 г
Морковь (Тушение) 129 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 414 г
Сок томатный 201 г
Вода 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 123 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.4% 1267 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.2% 2305 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.9% 1333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.1% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 24.9% 580 г
альфа Каротин 1.509 мкг ~
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 27.7% 525 г
бета Криптоксантин 15.685 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 13.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 22.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 5.037 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7941 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 18.3% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 4.1% 3623 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5025 мг 20 мг 12.5% 18.1% 799 г
Ниацин 2.833 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.84 мг 2500 мг 15.6% 22.6% 640 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6150 г
Кремний, Si 26.46 мг 30 мг 88.2% 127.8% 113 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 12.3% 1171 г
Натрий, Na 251.8 мг 1300 мг 19.4% 28.1% 516 г
Сера, S 68.67 мг 1000 мг 6.9% 10% 1456 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 13.3% 1087 г
Хлор, Cl 413.21 мг 2300 мг 18% 26.1% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.4 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 75.53 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 8.1% 1795 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7143 г
Кобальт, Co 4.756 мкг 10 мкг 47.6% 69% 210 г
Литий, Li 41.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 10.7% 1354 г
Медь, Cu 115.42 мкг 1000 мкг 11.5% 16.7% 866 г
Молибден, Mo 8.261 мкг 70 мкг 11.8% 17.1% 847 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Рубидий, Rb 285.4 мкг ~
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 9.7% 1486 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 60.52 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6609 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 29.6% 489 г
Цинк, Zn 0.5707 мг 12 мг 4.8% 7% 2103 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с курицей составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».