Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп с семгой

Филе Семги [Agama] 400 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Морковь (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 800 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 220 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.2% 1652 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 13.3% 755 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 11.3% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.823 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14169 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.536 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.23 мг 2500 мг 7% 7.1% 1427 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4671 г
Кремний, Si 8.043 мг 30 мг 26.8% 27.1% 373 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4619 г
Натрий, Na 10.15 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12808 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6427 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2712 г
Хлор, Cl 34.3 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 18.1% 560 г
Литий, Li 11.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4640 г
Медь, Cu 48.88 мкг 1000 мкг 4.9% 5% 2046 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1901 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31977 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 42.78 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9350 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6424 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп с семгой составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».