Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из куриного филе (бедро). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из куриного филе (бедро)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Лоток куриного филе, одна луковица, два зубчика чеснока, чайная ложка соли, чайная ложка приправы для котлет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из куриного филе (бедро)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 16.5% 342 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.7% 651 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5389 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.1% 928 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 6.8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 8.9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.6418 мг 20 мг 23.2% 13.1% 431 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 4.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.59 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1377 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6215 г
Кремний, Si 0.564 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1971 г
Натрий, Na 279.16 мг 1300 мг 21.5% 12.2% 466 г
Сера, S 228.26 мг 1000 мг 22.8% 12.9% 438 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 9.8% 578 г
Хлор, Cl 330.88 мг 2300 мг 14.4% 8.1% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1324 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1468 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4107 г
Медь, Cu 79.24 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1262 г
Молибден, Mo 0.744 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9409 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 15.166 мкг 55 мкг 27.6% 15.6% 363 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 2.3705 мг 12 мг 19.8% 11.2% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.343 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 1.165 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 1.873 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.205 г ~
Аспарагиновая кислота 1.965 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 3.315 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.969 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из куриного филе (бедро) составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 25 гр (44.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».