| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
Лоток куриного филе, одна луковица, два зубчика чеснока, чайная ложка соли, чайная ложка приправы для котлет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 16.5% | 342 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 6.8% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 8.9% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.159 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6418 мг | 20 мг | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.59 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.1% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6215 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Натрий, Na | 279.16 мг | 1300 мг | 21.5% | 12.2% | 466 г |
| Сера, S | 228.26 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.9% | 438 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 9.8% | 578 г |
| Хлор, Cl | 330.88 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4107 г |
| Медь, Cu | 79.24 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 0.744 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9409 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.166 мкг | 55 мкг | 27.6% | 15.6% | 363 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.3705 мг | 12 мг | 19.8% | 11.2% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Глицин | 1.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из куриного филе (бедро) составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».