| Полба (спельта), приготовленная | 200 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Миндаль | 30 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 40 г |
| Финики | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 14.5% | 455 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 0.611 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.758 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.411 мг | 15 мг | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.31 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1401 мг | 20 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.36 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2067 г |
| Кремний, Si | 9.955 мг | 30 мг | 33.2% | 21.8% | 301 г |
| Магний, Mg | 56.33 мг | 400 мг | 14.1% | 9.3% | 710 г |
| Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18732 г |
| Сера, S | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 10.6% | 619 г |
| Хлор, Cl | 3.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 62162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 6.5% | 1011 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 11% | 597 г |
| Литий, Li | 2.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 27.5% | 239 г |
| Медь, Cu | 172.13 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.3% | 581 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1902 г |
| Никель, Ni | 19.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.368 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.8% | 2323 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11299 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.8487 мг | 12 мг | 7.1% | 4.7% | 1414 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.897 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из полбы составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».