| Морковь | 100 г |
| Свекла | 80 г |
| Репа | 70 г |
| Кунжут | 10 г |
| Бразильский орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.3% | 2923 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.5% | 769 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 745.9 мкг | 900 мкг | 82.9% | 104.9% | 121 г |
| бета Каротин | 4.475 мг | 5 мг | 89.5% | 113.3% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.444 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 14.1% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 4.2% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.354 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2331 мг | 20 мг | 6.2% | 7.8% | 1622 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.93 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 94.19 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.9% | 1062 г |
| Кремний, Si | 63.63 мг | 30 мг | 212.1% | 268.5% | 47 г |
| Магний, Mg | 58.93 мг | 400 мг | 14.7% | 18.6% | 679 г |
| Натрий, Na | 28.7 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4530 г |
| Сера, S | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4649 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 15.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 43.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 11.1% | 1132 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 24.4% | 519 г |
| Литий, Li | 23.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4025 мг | 2 мг | 20.1% | 25.4% | 497 г |
| Медь, Cu | 211.67 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 26.8% | 472 г |
| Молибден, Mo | 12.481 мкг | 70 мкг | 17.8% | 22.5% | 561 г |
| Никель, Ni | 13.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.7 мкг | 55 мкг | 132.2% | 167.3% | 76 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13550 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 18.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 9.1% | 1390 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.074 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла, морковь, репа... составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».