| Капуста белокочанная | 355 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Помидор (томат), парниковый | 288 г |
| Огурец парниковый | 290 г |
| Перец сладкий красный | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.7% | 1429 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.2 мкг | 900 мкг | 24.5% | 110.9% | 409 г |
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 120.8% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 12.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 5.4% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 11.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 26.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.434 мкг | 400 мкг | 2.6% | 11.8% | 3834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.65 мг | 90 мг | 60.7% | 274.7% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 5.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.7% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 108.1% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.673 мг | 20 мг | 3.4% | 15.4% | 2972 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 41.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.9% | 4136 г |
| Кремний, Si | 33.488 мг | 30 мг | 111.6% | 505% | 90 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 14% | 3223 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.6% | 11982 г |
| Сера, S | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 9% | 4980 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 19% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 37.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.7% | 6054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 14.5% | 3141 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 147.5% | 307 г |
| Литий, Li | 17.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 33% | 1362 г |
| Медь, Cu | 79.2 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 35.7% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 6.851 мкг | 70 мкг | 9.8% | 44.3% | 1022 г |
| Никель, Ni | 8.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 27229 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 36.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3388 мг | 12 мг | 2.8% | 12.7% | 3542 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.564 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».