| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 60 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.5% | 478 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 52.31 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.969 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.05 мкг | 3 мкг | 68.3% | 34.4% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6437 мг | 20 мг | 33.2% | 16.7% | 301 г |
| Ниацин | 4.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.06 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5328 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2801 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Натрий, Na | 595.09 мг | 1300 мг | 45.8% | 23.1% | 218 г |
| Сера, S | 197.87 мг | 1000 мг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 9.8% | 515 г |
| Хлор, Cl | 895.49 мг | 2300 мг | 38.9% | 19.6% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 6.8% | 747 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 6.986 мкг | 10 мкг | 69.9% | 35.2% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2642 г |
| Медь, Cu | 172.6 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.128 мкг | 70 мкг | 13% | 6.5% | 767 г |
| Никель, Ni | 6.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50459 г |
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8384 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.8% | 867 г |
| Цинк, Zn | 2.871 мг | 12 мг | 23.9% | 12% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.406 г | min 16.8 г | 32.2% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из говядины сад составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».