Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная крупа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная крупа

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 309 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.4% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 8.9% 817 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.571 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12397 г
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1883 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6057 мг 20 мг 8% 5.8% 1246 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.97 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2942 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6566 г
Кремний, Si 30.345 мг 30 мг 101.2% 73.5% 99 г
Магний, Mg 34.13 мг 400 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Натрий, Na 163.57 мг 1300 мг 12.6% 9.2% 795 г
Сера, S 32.36 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3090 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 8.6% 850 г
Хлор, Cl 255.68 мг 2300 мг 11.1% 8.1% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 68.42 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1638 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 24.7% 294 г
Литий, Li 2.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.3763 мг 2 мг 18.8% 13.7% 531 г
Медь, Cu 151.31 мкг 1000 мкг 15.1% 11% 661 г
Молибден, Mo 8.913 мкг 70 мкг 12.7% 9.2% 785 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.901 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6104 г
Стронций, Sr 48.71 мкг ~
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 74.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5353 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1758 г
Цирконий, Zr 3.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пшенная крупа составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».