| Капуста белокочанная | 344 г |
| Морковь | 69 г |
| Перец сладкий красный | 61 г |
| Кукуруза, консервы | 144 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.3 мкг | 900 мкг | 27.6% | 48.2% | 362 г |
| бета Каротин | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 52.9% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.858 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.9% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.43 мг | 90 мг | 63.8% | 111.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 14.7% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 62.1% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8904 мг | 20 мг | 4.5% | 7.9% | 2246 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.1% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.2% | 2425 г |
| Кремний, Si | 33.124 мг | 30 мг | 110.4% | 192.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2433 г |
| Натрий, Na | 339.97 мг | 1300 мг | 26.2% | 45.7% | 382 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3717 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 399.68 мг | 2300 мг | 17.4% | 30.4% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3232 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 38.4% | 455 г |
| Литий, Li | 8.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 12.9% | 1347 г |
| Медь, Cu | 66.35 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.5% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 8.655 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.6% | 809 г |
| Никель, Ni | 9.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25063 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3904 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 3074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с овощами составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».