| Сельдерей | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 46.8% | 322 г |
| альфа Каротин | 0.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 51.7% | 293 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.9% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.2 мкг | 400 мкг | 9.3% | 14% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.27 мг | 90 мг | 28.1% | 42.4% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.569 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 37.5% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4836 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4136 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288 мг | 2500 мг | 11.5% | 17.4% | 868 г |
| Кальций, Ca | 63.87 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.7% | 1566 г |
| Кремний, Si | 10.784 мг | 30 мг | 35.9% | 54.2% | 278 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 10% | 1507 г |
| Натрий, Na | 77.89 мг | 1300 мг | 6% | 9.1% | 1669 г |
| Сера, S | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9643 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 9.1% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 15.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2462 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 12.4% | 1217 г |
| Литий, Li | 3.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 11.3% | 1330 г |
| Медь, Cu | 38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 3.069 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.6% | 2281 г |
| Никель, Ni | 5.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.935 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Стронций, Sr | 25.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.98 мкг | 4000 мкг | 202020 г | ||
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.7% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.2084 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 151.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.345 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.636 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.932 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.911 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста+сельдерей составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».