| Цветная капуста | 780 г |
| Яйцо куриное | 218 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 36 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Йогурт Натуральный [Epica] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 9.4% | 981 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 93.34 мг | 500 мг | 18.7% | 17.3% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 19% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.191 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.1% | 1803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.6% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.73 мг | 90 мг | 60.8% | 56.1% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.4% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 5.925 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 9.9% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2104 мг | 20 мг | 11.1% | 10.2% | 905 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.64 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 126.18 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.6% | 793 г |
| Кремний, Si | 17.173 мг | 30 мг | 57.2% | 52.8% | 175 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 2004 г |
| Натрий, Na | 313.09 мг | 1300 мг | 24.1% | 22.2% | 415 г |
| Сера, S | 78.7 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.3% | 1271 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 15.5% | 594 г |
| Хлор, Cl | 460.24 мг | 2300 мг | 20% | 18.5% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 390.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 9% | 1019 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.3% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 21.3% | 433 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Медь, Cu | 58.65 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Молибден, Mo | 8.405 мкг | 70 мкг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Никель, Ni | 6.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.696 мкг | 55 мкг | 15.8% | 14.6% | 632 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29784 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8293 мг | 12 мг | 6.9% | 6.4% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | min 16.8 г | 12% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».