| Печень куриная | 600 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 225 г |
| Майонез низкокалорийный | 300 г |
| Сметана 19,35% жирности | 60 г |
| масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Чеснок | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.7% | 554 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4356.9 мкг | 900 мкг | 484.1% | 288.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.191 мг | 5 мг | 43.8% | 26.1% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 4.632 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.805 мг | 1.8 мг | 44.7% | 26.7% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 114.11 мг | 500 мг | 22.8% | 13.6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 28.8% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.79 мкг | 400 мкг | 21.7% | 12.9% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.725 мкг | 3 мкг | 190.8% | 113.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.998 мг | 15 мг | 13.3% | 7.9% | 751 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.646 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4659 мг | 20 мг | 27.3% | 16.3% | 366 г |
| Ниацин | 3.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.35 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3237 г |
| Кремний, Si | 3.818 мг | 30 мг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2185 г |
| Натрий, Na | 307.51 мг | 1300 мг | 23.7% | 14.1% | 423 г |
| Сера, S | 111.38 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 11% | 542 г |
| Хлор, Cl | 205.81 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.623 мг | 18 мг | 36.8% | 22% | 272 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 7.621 мкг | 10 мкг | 76.2% | 45.5% | 131 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.3% | 948 г |
| Медь, Cu | 171.07 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 24.183 мкг | 70 мкг | 34.5% | 20.6% | 289 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.437 мкг | 55 мкг | 44.4% | 26.5% | 225 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.7% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 2.6232 мг | 12 мг | 21.9% | 13.1% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортик из куриной печени составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».