Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш #2

Ролл Пшеничный для Приготовления Рулетов [Каравай] 80 г
Творог "Мягкий" 4% [Минская Марка] 200 г
Клубника 200 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.9% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.9% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7258 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 2.8% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.8% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 29.8% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 2.408 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2076 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.304 мг 20 мг 1.5% 1.7% 6579 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 2% 5495 г
Кремний, Si 39.6 мг 30 мг 132% 147.5% 76 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Натрий, Na 12.56 мг 1300 мг 1% 1.1% 10350 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8446 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 2.3% 4734 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 22.3% 500 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2463 г
Медь, Cu 53.32 мкг 1000 мкг 5.3% 5.9% 1875 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 6.8% 1651 г
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 1.388 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 3963 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42553 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.0832 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лаваш #2 составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».