Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из рисовой муки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 334 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 4 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 61 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.3% 380 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.7% 889 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 3.5% 1456 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8% 632 г
Витамин В4, холин 86.53 мг 500 мг 17.3% 8.8% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 26.484 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 1.085 мкг 3 мкг 36.2% 18.4% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 5.4% 936 г
Витамин Н, биотин 10.247 мкг 50 мкг 20.5% 10.4% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2201 мг 20 мг 21.1% 10.7% 474 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.6 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1975 г
Кальций, Ca 101.27 мг 1000 мг 10.1% 5.1% 987 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 3% 1704 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Сера, S 201.56 мг 1000 мг 20.2% 10.2% 496 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 12.6% 402 г
Хлор, Cl 122.96 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1820 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1627 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 19.6% 259 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1525 г
Молибден, Mo 7.017 мкг 70 мкг 10% 5.1% 998 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 27.684 мкг 55 мкг 50.3% 25.5% 199 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11062 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.965 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.916 г ~
Лейцин 1.688 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.708 г ~
Заменимые аминокислоты 7.977 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.975 г ~
Пролин 1.685 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.395 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники из рисовой муки составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».