| Язык говяжий (Варка) | 296 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 65 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13% | 505 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.9 мкг | 900 мкг | 36.4% | 23.9% | 274 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 23.3% | 282 г |
| бета Криптоксантин | 2.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.083 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.961 мкг | 3 мкг | 65.4% | 42.9% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 3.2% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.709 мг | 15 мг | 18.1% | 11.9% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 11.3% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4675 мг | 20 мг | 12.3% | 8.1% | 811 г |
| Ниацин | 2.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.82 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2861 г |
| Кремний, Si | 1.91 мг | 30 мг | 6.4% | 4.2% | 1571 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Натрий, Na | 452.98 мг | 1300 мг | 34.8% | 22.8% | 287 г |
| Сера, S | 91.7 мг | 1000 мг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 10.5% | 625 г |
| Хлор, Cl | 467.78 мг | 2300 мг | 20.3% | 13.3% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4008 г |
| Медь, Cu | 56.6 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 6.158 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.8% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.721 мкг | 55 мкг | 17.7% | 11.6% | 566 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.9649 мг | 12 мг | 16.4% | 10.7% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | min 16.8 г | 22.6% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».