| Лук репчатый | 88 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 619 г |
| Цветная капуста | 280 г |
| Пекинская капуста | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 15.7% | 304 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 14% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 55.99 мг | 500 мг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 6.3% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.823 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.27 мг | 90 мг | 23.6% | 11.3% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3401 мг | 20 мг | 6.7% | 3.2% | 1492 г |
| Ниацин | 1.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.99 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5063 г |
| Кремний, Si | 6.128 мг | 30 мг | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Натрий, Na | 27.24 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4772 г |
| Сера, S | 137.75 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.6% | 726 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Хлор, Cl | 29.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 5.006 мкг | 10 мкг | 50.1% | 23.9% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Медь, Cu | 76.05 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 9.552 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.5% | 733 г |
| Никель, Ni | 9.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22267 г |
| Фтор, F | 42.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9385 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.8% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.3512 мг | 12 мг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето фарш 24.01.21 составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».