Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Кремлевская хряпа". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Кремлевская хряпа"

Свекла (Мытьё, нарезка) 160 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 8 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 880 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 220 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус столовый 9% 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Кремлевская хряпа"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.5% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.5% 909 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.8% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262 мкг 900 мкг 29.1% 59.5% 344 г
бета Каротин 1.596 мг 5 мг 31.9% 65.2% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.5% 3158 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.414 мкг 400 мкг 4.1% 8.4% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 26.55 мг 90 мг 29.5% 60.3% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 9.8% 2078 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21930 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 77.3% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.7857 мг 20 мг 3.9% 8% 2546 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.1 мг 2500 мг 10.2% 20.9% 984 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 8.8% 2346 г
Кремний, Si 42.523 мг 30 мг 141.7% 289.8% 71 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 9.6% 2140 г
Натрий, Na 267.32 мг 1300 мг 20.6% 42.1% 486 г
Сера, S 33.48 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 2987 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 9.8% 2067 г
Хлор, Cl 425.67 мг 2300 мг 18.5% 37.8% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.5 мкг ~
Бор, B 198.3 мкг ~
Ванадий, V 20.18 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 8.2% 2483 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 4.9% 4202 г
Кобальт, Co 3.044 мкг 10 мкг 30.4% 62.2% 329 г
Литий, Li 7.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 23.5% 867 г
Медь, Cu 82.48 мкг 1000 мкг 8.2% 16.8% 1212 г
Молибден, Mo 10.21 мкг 70 мкг 14.6% 29.9% 686 г
Никель, Ni 11.337 мкг ~
Рубидий, Rb 118.6 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13614 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20576 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 23.9% 858 г
Цинк, Zn 0.4559 мг 12 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 34.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~

Энергетическая ценность Салат "Кремлевская хряпа" составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».