| Филе минтая сырой | 720 г |
| Щековина свиная (щёки, баки) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.5% | 271 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3470 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 1% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.607 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 65898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.6% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5297 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4397 мг | 20 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.04 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.8% | 5204 г |
| Кальций, Ca | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27100 г |
| Магний, Mg | 1.4 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9797 г |
| Сера, S | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 1.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 7.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 0.5% | 7660 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2141 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Медь, Cu | 15.09 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Молибден, Mo | 0.28 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Селен, Se | 1.855 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.4% | 2965 г |
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 155642 г | |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 1% | 4175 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.454 г | min 16.8 г | 56.3% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета минтай составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».